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■組合名 農事組合法人 ななおれ梅組合
■代表者 代表理事 竹内 勝
■設立 平成１９年１１月１６日
■資本金 4,000,000円
■酒類販売業免許 松酒 第４８号
■事業内容
1.農産物生産・販売・加工
2.農地保全
3.農作業受託
4.生産した農産物を原料とした酒類の販売
■代表者挨拶
皆様に安心安全をお届けいたします。
元来、梅干は健康食品であるはずです。しかしながら現在ではその大半が梅のエキスが抜かれ、
甘味や味を加え、口においしいだけの梅干が市販されています。
伝承された梅干文化を守るため、梅組合法人化を機に、加工場を設け安全安心な梅干作りを始め
ました。
梅は愛媛県知事に認定されたエコファーマーが減化学肥料・減農薬で生産しています。
シソは、町内の野菜専業農家に栽培を委託し、その新芽だけを使用しています。
塩は七折小梅と相性のいい、長崎県五島列島を望む西海市の海塩を使っています。
厳選された素材で、厳選される梅干を作っています。
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